Esse

Al vanaf 1854 wordt in Engelse boerderijen en country houses gekookt met deze comfortabele kwaliteit kook- en bakovens. ESSE Cookers brengen sfeer, warmt en gezelligheid in uw huis, ze zijn vervaardigd uit gietijzer en worden vervolgens geëmailleerd in het kleur die u wenst. Een ESSE Cooker bestaat uit een ‘inductie’ kookplaat en een sudderplaat, elektrisch of hout gestookt waarop u net als op andere fornuizen het eten kunt bereiden. Het bijzondere van de ESSE zijn de twee of drie ovens: een kookbakoven, waarin men aardappelen, vlees en groenten bijzonder smaakvol kan bereiden. Door de indirecte warmtecirculatie blijven de smaak en de sappen in het eten optimaal behouden. De tweede oven is een sudderoven ook wel slowcooking-oven genoemd. Ideaal voor een pot-au-feu of een echte klassieke Engelse stew op lage temperatuur te garen. Door zijn uitstekende isolatie behoudt deze oven zijn warmte en vocht in de ovenkamer. Men kan in deze oven Deze manier van koken is ook nog eens heel gezond door het grote behoud van vitaminen en smaakstoffen in de voeding. De derde oven wordt gebruikt als warmhoud oven of borden warmkast.

Bezoek onze toonzaal

Welkom bij Adek. U wordt er ontvangen door een enthousiast team dat u met passie begeleidt bij alles wat met het culinaire, het levensgenieter en met de leefkeuken te maken heeft. Bij ons vindt u keukenadvies op maat.