Je kan 100% stoom gebruiken voor het stomen van groente, vis en rijst. Daarnaast kun je ook opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. Met een combi-stoomoven kun je naast volledig stomen ook koken met veel, medium en weinig vocht in combinatie met hete lucht. Door gebruik te maken van stoomovens blijven mineralen en vitaminen namelijk beter bewaard in uw maaltijd. Hierdoor blijft tevens de smaak beter behouden in uw voedsel.

De voordelen van vacumeren op een rij: gerechten blijven 5 keer langer vers, geen vriesbrand bij het invriezen van uw groenten, vlees, kruiden en fruit. Minder verspilling waardoor u geld bespaart.